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地域別ラーメン店紹介（大阪市内 都島区）剛力ラーメン
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 店名 |
ラーメン |
感想 |
評価 |
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剛力ラーメン |
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マヨネーズラーメン
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マヨネーズ好きの僕にとっては、前から興味はあったんですよ...ようやくいただくことができました。醤油がベースとなるスープの中には、まるで「ときたまご」の状態でマヨネーズが浮いている...それもそのはず大さじ２杯のマヨネーズを入れているみたいですね...う〜〜ん...どうなんだろうねぇ...この分離したスープの様は、僕にはちょっとキツイかな...ピリ辛のタレを使って、それなりにまとめてはいるんだけどね...どうしても無理矢理かき混ぜているような感じがして、ビジュアル的にも美味しそうとは思わないもの...カイワレにチャーシュー、茹で玉子...麺は縮れ玉子麺...好きな人にはたまらないのでしょうか...（苦笑）強烈な個性のある一杯でした。('05.11.15) |
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| ［総評］いやぁ...ここは人通りの多い最高の場所じゃないですか...お店の外の写真を撮ろうにも、なかなか人が途切れない...狭い面積の店を、高さの違うカウンターを用意するなど、とても工夫しています。マヨネーズやカレー、キムチなど、店内は独創的なメニューに溢れている...でも...どこかゲテモノ的なイメージがあるのも確か...割腹のいい白髪の店主が、陽気に仕事をしておりました。“他にはないラーメンを作ろう”というのが、この店のコンセプトみたいなんですが...これはみんな、真似をしようとは思わないでしょう...（笑）('05.11.15)
剛力ラーメン | |||
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