| ホーム > ラーメン食べ歩きｉｎｇ．．． > 地域別ラーメン店紹介 > 大阪市内 都島区 > 中華そば 花京 |
地域別ラーメン店紹介（大阪市内 都島区）中華そば 花京
| ｜ 地域別ラーメン店紹介 ｜ 自分流おすすめ店 ｜ ラーメン以外のグルメ ｜ 趣味の広場 ｜ |
 店名 |
ラーメン |
感想 |
評価 |
|---|---|---|---|
中華そば 花京 |
|||
こってり背脂中華そば
|
 |
本当は「つけ麺」を期待して行ったんですが、終了してしまったとのこと...仕方がなく、デフォの「こってり背脂中華そば」をいただく...豚のゲンコツを煮込んだスープはもちろんこってりしているんだけど...あれ？他店のいろんな濃厚なラーメンをいただいてきたせいか、以前食べた時よりもあっさりした感じがしますね...でもそれは悪い意味ではなく、非常にいいバランスでお腹に染み渡る...なんて甘味のある優しい味なんだろう...そう...ガツンではなく、しっとりくる感じね...厚みがあって、味のよく染みたチャーシューは、ここの代名詞みたいなもの...
麺は２種類を選べるんだけど、僕は極細ストレート麺をチョイス...本当に美味しくいただきました。('07.10.22) |
|
 |
|||
［総評］この日は友人のSUNNY氏と久しぶりに「チャリｄｅラーメン」を楽しみました。やはり摂取する分を運動で消費する...とまではいかないものの、なかなか気持ちのいいものですよ...ただし、この「花京」周辺は、自転車を停める所が少なくて困りますねぇ...まさか店の前に停めるわけにもいかないし...（苦笑）この日はもう一軒寄って、その後行きつけのショップへ...タイヤをスリックタイヤに交換しました。これで次回の高槻方面は、チャリで狙えますなｗ('07.10.22) | |||
こってり背脂ピリ辛中華そば
|
|
ベースのこってり背脂中華そばの上に、たっぷりと一味唐辛子がかかっている...むは〜〜ん...これはＢ級のホームラン王だな...（笑）こってり豚骨にカプサイシン系は、まさに僕好みなんですよ...ゲンコツを煮込んだこってりスープは、これまた脂の甘みがたまらない...葱もみずみずしくて、全体のしつこさを和らげてくれます。黄色みがかった中太のストレート麺が、さらにＢ級度を高めています。トロトロのバラのチャーシューの味付けも言うことなし...特にゼラチン状の脂の甘みがたまらないですね...満足度の高い一杯でした。('06.2.6) |
|
| ［総評］本当に久しぶりの来店でした。入口には戸はなく、完全にオープン状態のこのお店...前回行った時は夏ということもあって、入口には簾を立てていたんだけど、この冬の寒い時期はビニールで仕切って冷気をシャットアウト...う〜〜ん...屋台チックでなかなかいいですね...カウンターはやや高めで子供にはきついけど、足置きも輪っかに金属の棒を通しただけの簡素な造り...実際、輪っかから出てる棒の先が外れて下に落ちてしまい、自分で入れ直しました。（笑）こんなところもまた、屋台風で心が和みます。御夫婦（？）の手際もよく、カウンターだけの狭い空間は、とても仕事がしやすく、全てに目が行き届く範囲の無理のない仕事ができそうですね...愛想も良くて、まるで何度も通っているような温かい雰囲気にさせてくれます。また...新しいメニューも増えていましたね...今回の「ピリ辛中華そば」もそうなんだけど、他に「のりそぱ」と「カレーそば」がありました。これは全部食べてみなければ...('06.2.6) | |||
こってり背脂中華そば |
|
ゲンコツ風味のこってり背脂スープは、油断しているとすぐにスープ表面に皮膜を張る程のこってり度ではあるのだが、食べてみると意外とあっさりしていて、気づけばスープを飲み干してしまっていた。豚バラのチャーシューは甘めの味付けで、なかなか美味しかったのだが、麺は僕の好みではなかったです。('04.8.2) |
|
| ［総評］考えてみれば、この京橋周辺もラーメン激戦地区なんですよね...その中でもこの店は人気が高いらしい。店内はカウンターのみの小じんまりした造りで、子供を連れてっていうのは難しいかな...商店街の入り口付近なので、よく目立つ。最近は新しいラーメンにもチャレンジしているらしい。('04.8.2)
中華そば 花京 |
|||
| ▲このページのトップに戻る | |||
| ｜ 地域別ラーメン店紹介 ｜ 自分流おすすめ店 ｜ ラーメン以外のグルメ ｜ 趣味の広場 ｜ |
| ホーム > ラーメン食べ歩きｉｎｇ．．． > 地域別ラーメン店紹介 > 大阪市内 都島区 >中華そば 花京 |
Copyright (C) 2004 hashida-men. All Rights Reserved.