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地域別ラーメン店紹介（大阪市内 浪速区）
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 店名 |
ラーメン |
感想 |
評価 |
|---|---|---|---|
| らーめん山桜桃 （大阪ヌードルシティ 浪速麺だらけ） 接客3、清潔感3 |
しょうゆラーメン |  |
旭川ラーメンということで、全体的なボリュームはかなりあると思う。野菜と豚骨のWスープは独特の甘みがあり、外見よりもかなりあっさりしている。独特の細ちぢれ麺は、なんとなくスープの絡みがイマイチのように感じられた。トロトロチャーシューは普通のラーメンでもけっこうな量で、これがチャーシュー麺ならどうなってしまうのだろう...適度にくだけてスープと相まって、なかなかイイ味を出している。('04.8.30) |
| ［総評］関西初出店の店で、この「浪速麺だらけ」の中では一番の集客を誇る。忙しいのは分かるんだけど、完全にさばききれてないなぁ...受付の段取りも悪いし、お客さんを案内する時も、もっと綺麗にテーブルを拭いておかないとね...基本中の基本だよ...さて、ここの麺は強いちぢれ麺を使用しているんだけど、なぜか僕はちぢれ麺が好きになれない....なぜだろう...特にここの麺は何かを連想させる。そうだ...インスタントラーメンの麺の感じ...（笑）もちろんインスタントも好きだけど、僕はお店のラーメンとはっきり区別してるからね...どうしてもかぶってしまうのかなぁ...（笑）この「浪速麺だらけ」の中に常に流れている音楽...あれが耳から離れなくて...「麺だらけぇ〜の麺だらけぇ〜の麺だらけぇ〜♪」まるでキダタローの作るフレーズのように、僕の耳にこだましてた。（笑）気をつけろ！('04.8.30) 》店舗データへ |
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